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在这一节中

2020年的饥饿快速事实

  • 总体:超过3800万美国人(11.8%)生活在粮食不安全或缺乏负担得起的营养饮食的家庭中。这比2019年增加了9%。
  • 在美国，每25个家庭中就有一个(3.9%)经历过这种情况非常低的粮食安全这是一种更为严重的粮食不安全形式，家庭报告称，由于买不起更多的粮食，他们经常不吃饭或减少摄入量。
  • 孩子们:有孩子的家庭每7人中就有1人(14.8%)无法购买足够的食物，这比没有孩子的家庭(8.8%)高出很多。
  • 农村:与地铁地区相比，农村地区的家庭遭受饥饿的更深层次的斗争，整体粮食不安全率较高（农村11.6％，在地铁地区的10.4％）。
  • 种族和民族:黑人(21.7%)和拉丁裔(17.2%)家庭受到粮食不安全的影响尤为严重，2020年的粮食不安全率分别是白人家庭(7.1%)的三倍和两倍。
  • 地理位置:粮食不安全率在南部最高(12.3%)，其次是中西部、西部和东北部。
  • 粮食不安全的普遍程度因州而异，从新罕布什尔州的5.7%到密西西比州的15.3%(2018-2020年三年期)不等。

2020年美国家庭粮食安全

*读者应注意，这些2020年的统计数据来自2020年12月的“当前人口调查”，由于COVID-19，该调查的回复率仍略低。

更新9/8/2021.

最近的数据显示，2020年的粮食不安全程度高得令人无法接受。

比较和对比2019年和2020年不同类别的最新统计数据。

比较

2019冠状病毒病期间的饥饿、贫困和健康差距以及联邦营养计划在公平复苏中的作用

Covid-19大流行带来的健康和经济危机使联邦营养计划比以往任何时候都更加重要。FRAC的最新报告是对联邦营养方案如何减少饥饿，贫困和健康的新研究综述，包括他们在大流行期间的疗效，并结束了政策建议，以利用联邦营养计划为强大而公平的康复。

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食物战胜恐惧:克服障碍，将拉丁裔移民家庭与联邦营养和食品计划联系起来

读FRAC和国家移民律师中心的报告阐明了许多移民家庭在联邦营养和食品方案上潜行的重要援助，并举起旨在确保所有家庭和个人的建议，无论移民身份如何，都是滋养和健康的。

读报告

吃不饱

阅读FRAC 2020年报告不足以吃：Covid-19深化美国的饥饿危机发现在大流行期间，黑人和拉丁裔家庭、妇女和儿童受到的打击尤其严重。报告还强调，如果没有联邦政府的营养计划，食品供应将会更加困难。

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粮食不安全地图和表格

想了解更多关于你所在州的粮食不安全问题吗?浏览FRAC的互动地图和表格，你可以找到你所在州的家庭食品不安全率。滚动你所在的州，可以看到陷入粮食不安全或非常低的粮食安全的家庭比例。利用FRAC的交互式、可搜索表格，了解家庭粮食不安全率随时间的变化。

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贫困快速的事实

  • 总体:根据官方贫困率，2020年有3720万人(11.4%)生活在贫困中，比2019年(10.5%)增加330万人。
  • 中位数家庭收入下降了2.9％，从2019年的69,600美元到2020年的67,500美元。这是自2011年以来的第一次重大衰退。
  • 孩子们:2020年贫困中贫困的6个（16.1％或1160万个儿童中，从2019年的14.4％（或110万儿童）增加。
  • 农村:2020年，城市和农村地区的个人贫困率分别为14.3%和14.1%，高于郊区(9.1%)。
  • 种族:黑人（19.5％）和拉丁人（17.0％）比白人（10.1％）（10.1％），2020年贫困率要高得多。
  • 地理位置:从全国范围来看，南部地区的平均贫困率最高(13.3%)，其次是西部地区(10.6%)以及西北和中西部地区(均为10.1%)。
  • 联邦营养计划的作用:2019年，SNAP和校餐使320万人脱贫，WIC使10.2万人脱贫。
  • 贫困补充测量:根据反映生活费用和社会保障体系的补充贫困指标(SPM)， 2020年的贫困率为9.1%，而2019年为11.8%。这是SPM首次低于官方公布的贫困率，反映了大流行期间扩大联邦援助项目的影响。

2021年9月14日，美国人口普查局发布了最新报告，美国的收入和贫困:2020年，补充贫困指标:2020年， 和美国健康保险覆盖范围：2020年．

谁会受到饥饿的影响?

解决方案以结束饥饿和贫困

美国的饥饿是一个严重的问题，需要严重的回应。当谈到通过教育，医疗保健和经济来改善所有美国人的机会时，解决饥饿和贫困必须是该谈话的一部分。

毕业帽
教育
饥饿的孩子最不想做的事就是学习。当孩子们获得所需的营养时，他们就能更好地学习。然而，有太多有资格享受免费和降价膳食的低收入儿童却得不到这些食物。必须做更多的工作来增加参与学校餐、夏季餐、课后餐和儿童保健餐。
医院的图标
卫生保健
研究表明，粮食不安全与昂贵的慢性病和不利后果有关。根据“根本原因联盟”的数据，美国医疗保健系统每年因饥饿花费1305亿美元。加大对营养项目的投资，将有助于解决低收入美国人面临的肥胖和其他负面健康后果。
钱的图标
经济
SNAP是数百万美国人抵御饥饿的第一道防线。该计划还刺激了经济。最近的人口普查数据显示，2016年，SNAP使360万人脱贫。此外，美国农业部的研究表明，每5美元的SNAP收益所产生的经济活动几乎是它的两倍。联邦营养计划不能单独做到这一点。必须有一个全面的办法。

近期出版物及数据

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采取行动
美国消除饥饿行动计划
在这个国家，再也没有任何理由让人们挨饿了。在我们的《美国消除饥饿行动计划》中，我们提出了八项战略，以减少饥饿、贫困和机会减少所造成的痛苦和不必要的成本。
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